Saint-Nectaire et Fourme
d'Auvergne fermiers,
livrés dans le Sud-Ouest
Basé près de Montauban, je travaille avec deux fermes partenaires dans le Puy-de-Dôme et je livre moi-même en camion frigorifique, une fois par mois, dans le Tarn-et-Garonne, le Tarn, l'Aveyron, le Gers et le Lot.
Saint-Nectaire · Médaille de bronze · Concours Général Agricole de Paris 2026
AOP Fermier · Lait cruSélectionné directement chez les producteurs
Livraison gratuite en main propreFroid respecté, de la ferme à votre porte
Interlocuteur uniqueUn appel, un devis réponse le jour même
Comment je travaille
Un engagement à chaque étape
De la sélection en Auvergne à votre table dans le Sud-Ouest, rien n'est laissé au hasard.
01
Sélection directe chez les producteurs
Je fais la route jusqu'en Auvergne, je visite les fermes, je goûte sur place. Chaque tomme et chaque fourme sont choisies au bon stade de maturité, directement chez deux fermes partenaires du Puy-de-Dôme. Rémunération équitable des éleveurs.
02
Livraison gratuite, chaîne du froid maîtrisée
Je transporte les fromages dans des caisses isothermes sous température contrôlée. Livraison en main propre, de la ferme à votre porte, sans frais de port. Pas de point relais, pas de stock qui dort du frais, toujours.
03
Devis sur mesure, sans minimum
Un appel de 10 minutes suffit : on construit votre commande ensemble selon vos besoins, votre volume et votre budget. Restaurant, traiteur ou CSE je m'adapte à chaque profil. Aucun volume minimum.
Pour qui ?
Une solution pour chaque professionnel
Que vous soyez restaurateur, traiteur ou responsable d'un comité d'entreprise, je m'adapte à votre volume et à votre rythme.
Qui suis-je ?Sélectionneur de fromages fermiers · L'Honor-de-Cos, 82
Des monts d'Auvergne à votre table du Sud-Ouest
Installé à L'Honor-de-Cos, près de Montauban, j'ai lancé mon activité début 2026 pour faire le lien entre deux fermes du Puy-de-Dôme que j'admire et les clients du Sud-Ouest qui souhaitent faire profiter leurs convives des bons fromages fermiers d'Auvergne.
« Je ne livre que ce que je serais fier de poser sur ma propre table. »Frédéric
Je fais la route jusqu'en Auvergne pour goûter et sélectionner les meilleures tommes et fourmes chez mes deux fermes partenaires, dont les produits ont décroché une médaille de bronze au Concours Général Agricole de Paris 2026 pour le Saint-Nectaire et une médaille de bronze au Concours Régional Auvergne 2024 et 2025 pour la Fourme d'Auvergne, puis je redescends les livrer moi-même. Pas d'intermédiaire, pas de stock qui dort.
100 %sélection fermière
2fermes partenaires
5départements
0intermédiaire
Conformité & traçabilité
La rigueur d'un pro, la transparence d'un artisan
Revendeur de fromages fermiers pour les professionnels, je respecte la réglementation à chaque étape pour que vous serviez vos clients en toute sérénité.
Chaîne du froid maîtrisée
Transport en camion frigorifique, conservation 4 à 8 °C, respect du paquet hygiène (règlement CE 852/2004).
Traçabilité complète
Exploitation et département d'origine disponibles sur simple demande (règlement CE 178/2002).
Étiquetage conforme
Allergènes (lait), poids net, conservation et origine AOP indiqués (règlement INCO 1169/2011).
Passons à l'action
Prêt à goûter la différence ?
Décrivez votre besoin en quelques mots. Je vous rappelle sous 48h ouvrés pour cadrer votre commande.
